卵とカボチャサラダのグラタン
ももんがエリー @cook_40101681
ワインのおつまみや、クリスマスのオードブルにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたお酒のおつまみが欲しかったので。
皮の上に乗せてるだけだけど、なんか特別感がでておつまみっぽいです☆
卵とカボチャサラダのグラタン
ワインのおつまみや、クリスマスのオードブルにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたお酒のおつまみが欲しかったので。
皮の上に乗せてるだけだけど、なんか特別感がでておつまみっぽいです☆
作り方
- 1
ゆで卵をつくって、適当な大きさに切ります。卵サラダを作る感じで☆
カボチャはざく切りにして、レンジで温めて中身をくり抜きます。
皮はとっておいて下さいね。 - 2
たまねぎはみじん切りにして塩でもんで水を切ってください。
１にたまねぎ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜます。
味をお好みで調整して下さい。
出来たら、それをカボチャの皮に盛り付けます。 - 3
盛り付けたら、その上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで５分ほど焼いたらできあがり♪
あまった卵サラダは普通に食べてもおいしいです☆
コツ・ポイント
たまねぎはよく塩もみしてください。
あとでたまねぎ臭くなっちゃいます・・
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