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HBで！桜餅入り春色マーブルパン
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HBで！桜餅入り春色マーブルパン-レシピのメイン写真

HBで！桜餅入り春色マーブルパン

うえきぱん
うえきぱん @cook_40074619

市販の桜餅を混ぜ込んで焼き上げたら春色のマーブルパンになりました！
このレシピの生い立ち
桜饅頭を入れてパンを焼いたらおいしかったので、桜餅でも試してみたら、お餅効果でふんわりもちもち、おまけにきれいなマーブル模様の春色パンになりました！

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 15g(大さじ1)
  • 塩 4g(小さじ2/3)
  • 植物油 15g
  • 牛乳 180g
  • 桜餅の葉（きざむ） 2枚
  • ドライイースト 3g(小さじ1)
  • 後入れ具材
  • 市販の桜餅（道明寺） 2個(100gありました)
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作り方

  1. 1

    桜餅を餅と葉に分ける。葉を粗めのみじん切りに、餅は4等分に切る。

    • HBで！桜餅入り春色マーブルパン作り方1写真
  2. 2

    パンケースに材料を上から順番に入れていく。ドライイーストは所定の場所に。後入れ具材あり、焼き色は淡でスイッチオン！

    • HBで！桜餅入り春色マーブルパン作り方2写真
  3. 3

    具入れコールが鳴ったら切った桜餅を手動投入。あとはHBにおまかせ。

    • HBで！桜餅入り春色マーブルパン作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったら型から外し、しっかり冷ます。温かいまま袋に入れると外側がべとつきやすくなるので注意！

コツ・ポイント

桜餅は上等なものでなく、スーパーなどで売られているものの方が発色が良いと思います。あまり小さく切るとうまくマーブルになりません。焦げやすいので必ず焼き色は淡で。

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うえきぱん
うえきぱん @cook_40074619
2015/04/06 08:39に公開

このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉

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