たこ焼き風はんぺんボール

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はんぺん消費

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材料

  1. キャベツの芯(みじん切り) 1cup
  2. 紅生姜(みじん切り) 大1
  3. 青海苔 大1+適量
  4. はんぺん 1枚
  5. 片栗粉 適量
  6. 適量
  7. ソース 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ビニールに、みじん切りにしたキャベツの芯と紅生姜と青海苔大1を入れ混ぜる

  2. 2

    袋のまま、はんぺんを潰し①に入れ更に混ぜる

  3. 3

    手に水をつけ、②を小さくまるめる(親指第1関節の大きさ)

  4. 4

    片栗粉の入った大きめボールに③を入れ、ボールをぐるぐる回して粉を満遍なくつける

  5. 5

    フライパンに多めの油を入れ④を焼く

  6. 6

    焼きあがった⑤にソースとマヨネーズと青海苔をかける

コツ・ポイント

カリカリに焼く

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