作り方
- 1
ビニールに、みじん切りにしたキャベツの芯と紅生姜と青海苔大1を入れ混ぜる
- 2
袋のまま、はんぺんを潰し①に入れ更に混ぜる
- 3
手に水をつけ、②を小さくまるめる(親指第1関節の大きさ)
- 4
片栗粉の入った大きめボールに③を入れ、ボールをぐるぐる回して粉を満遍なくつける
- 5
フライパンに多めの油を入れ④を焼く
- 6
焼きあがった⑤にソースとマヨネーズと青海苔をかける
コツ・ポイント
カリカリに焼く
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