お手軽＊【はんぺんでタコ焼き風】
makichihua @cook_40104338
はんぺんを使って簡単に作るタコ焼きもどきです。
ちゃんとしっかりタコ焼き感を味わえます。
このレシピの生い立ち
作ってみたら凄く美味しくて。
十分たこ焼き感を味わえました。
家族にも好評でした。
お手軽＊【はんぺんでタコ焼き風】
はんぺんを使って簡単に作るタコ焼きもどきです。
ちゃんとしっかりタコ焼き感を味わえます。
このレシピの生い立ち
作ってみたら凄く美味しくて。
十分たこ焼き感を味わえました。
家族にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを微塵切りにし、塩をふって塩揉みをしたら、しんなりして水気が出るまでしばらくおいておく。
- 2
紅しょうがを微塵切りにする。
(汁気がある場合は汁気を絞る。) - 3
ボウルにはんぺんと紅しょうがを入れる。
- 4
①のキャベツから水分が出たらしっかり絞って③のボウルに入れる。
- 5
片栗粉と日本酒も入れ、はんぺんを崩しながらよく混ぜる。混ざったら均等に分けて一つ一つ丸める。
- 6
フライパンに多めのサラダ油を入れて熱したら、⑤を入れて焼く。(若干揚げ焼きのような感じ)
-
- 7
焼き色が付いたら面をかえて焼く。全面が茶色く焼けたらキッチンペーパーを敷いたお皿に出し油切りする。
-
- 8
器に盛り、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ぎゅっぎゅと丸めて、全面を丁度良い焼き色に揚げ焼きすること。
つくれぽ
つくレポを下さり凄く嬉しいです＊お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います＊レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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