油を薄くひいたたこ焼き用ホットプレートに☆を混ぜ合わせたものと揚げ玉を散らす。

1に生地を流し込む。(凹みから溢れるくらい)

蛸を入れる。(味付けして焼いた肉を蛸の代わりに入れて肉焼きにも)

縦横に線を引き、周りは折りたたむように分ける。

ひっくり返していく。

焼き色が付いたらまたひっくり返す。(写真は2回目ひっくり返した後のもの)

何度か繰り返していい焼き色になれば出来上がり。

盛り付けは自由に。