ゴーヤととうもろこしのコールスローサラダ

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

塩でもんだゴーヤとキャベツがたっぷりいただけます
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安かったので

ゴーヤととうもろこしのコールスローサラダ

塩でもんだゴーヤとキャベツがたっぷりいただけます
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安かったので

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. キャベツ 6~7枚
  3. とうもろこし 1本
  4. 大1位
  5.   ◎マヨネーズ 大4
  6.   ◎レモン 小2
  7.   ◎砂糖 小1
  8.   ◎塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、ゴーヤは綿を取ってスライスして一緒にボールに入れて塩をふっておきます。

  2. 2

    しばらくしたら水が出てきますので、しぼって水気を切っておきます。

  3. 3

    とうもろこしは茹でて粒を外しておきます。

  4. 4

    すべての野菜と◎を混ぜて完成。

コツ・ポイント

とうもろこしは冷めてから混ぜて下さいね。

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のんびりはるみむし
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大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
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