（下準備）
お米をといで、お水を普通の白米で炊く時より若干少なめに入れておく。
鶏もも肉は小さめに切って、酒（分量外）少々をふってもみもみしておく。
コンソメは包丁で細かく刻んでおく。

炊飯器の中に◎を全て入れてスイッチオン☆

炊き上がったら１０分ほど蒸して、しゃもじでしっかりと混ぜ混ぜ。また少し蒸してから、ケチャップを入れてよく混ぜ、最後に塩・コショウで味をととのえる。

フライパンはしっかりと温めておく。
ボウルに●の材料を全ていれ、よくかき混ぜる。

フライパンに油をしき、４を流し入れまんまると広げ、表面が乾いてるようならそこで火を消す。（火を消してしばらくすると自然と周りがはがれてきます）

真ん中に３のチキンライスを形よく入れ、両端をたたんでお皿をおき、お皿とフライパンごとひっくり返します。あとはお好みでケチャップをかければ出来上がりです♪