いかげそと豆腐の甘辛煮

えめんぼ
えめんぼ @cook_40037111

豆腐にいかの味が染み込んでおいしい
このレシピの生い立ち
刺身の残りのゲソを使いました★

いかげそと豆腐の甘辛煮

豆腐にいかの味が染み込んでおいしい
このレシピの生い立ち
刺身の残りのゲソを使いました★

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材料

4人分
  1. いかげそ 1~2はい分
  2. 豆腐 1丁
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    いかげそは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮立たせて、いかを入れて1分ぐらいたいて、取り出しておく

  3. 3

    豆腐を8つに切って(汁に浸かるように薄く)汁に入れて弱火でことこと15分煮る

  4. 4

    味が染み込んだらいかを戻し出来上がり

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