もも肉と豆腐の甘辛煮

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

甘辛いお出汁に
柔らかいもも肉と、とろとろのたまねぎと
味が染み込んだお豆腐と☆
白いお米が止まりません♪
このレシピの生い立ち
少し変わった食べ方で、お豆腐が食べたくて。笑

もも肉と豆腐の甘辛煮

甘辛いお出汁に
柔らかいもも肉と、とろとろのたまねぎと
味が染み込んだお豆腐と☆
白いお米が止まりません♪
このレシピの生い立ち
少し変わった食べ方で、お豆腐が食べたくて。笑

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材料

  1. もも肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 豆腐 半丁
  4. たまねぎ 1個
  5. 200cc
  6. ◎ほんだし 4g
  7. ◎しょうゆ 大さじ3
  8. ◎酒 大さじ1半
  9. ◎みりん 大さじ1半
  10. ◎砂糖 大さじ1半

作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶして焼き色がつくまで、フライパンで焼いておきます。

  2. 2

    たまねぎと豆腐を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    別のフライパンに◎を入れて煮立たせたら、たまねぎを入れて煮込みます。

  4. 4

    少ししんなりしてきたら、豆腐と焼いたもも肉を入れて、しばらく煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

今回はたまねぎで作りましたが
色合いを考えてネギを入れていただいても
いいと思います。

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shihoごはん
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に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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