風邪のひきはじめに☆かき玉うどん
TARO_HANA @cook_40087559
風邪のひきはじめで食欲がない時に、最適な一品です！
消化のよいうどんを、卵のあんかけで仕上げました。
このレシピの生い立ち
風邪のひきはじめに、消化のよいうどんと栄養価の高い卵を使い作りました。
とろみもつけて、体ポカポカです！
風邪のひきはじめに☆かき玉うどん
風邪のひきはじめで食欲がない時に、最適な一品です！
消化のよいうどんを、卵のあんかけで仕上げました。
このレシピの生い立ち
風邪のひきはじめに、消化のよいうどんと栄養価の高い卵を使い作りました。
とろみもつけて、体ポカポカです！
作り方
- 1
麺つゆを温めたら、うどんを入れひと煮立ちさせる。
- 2
１がひと煮立ちしたら、鍋に汁だけ残しうどんを器に盛る。
- 3
汁を沸騰させたところに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4
汁にとろみがついたら、とき卵を流し固まったら２にかけ、葱を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
とき卵を汁に流しいれたら、固まるまでかき混ぜないのが汁を濁らせない秘けつです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929532
