アメリカで売っているYam（Sweet Potato)。中は鮮やかなオレンジです。適当に切って蒸しておきます。

蒸したYamをフォークでつぶし、そこに片栗粉、牛乳を入れ混ぜる。てんぷらの衣ほどのまぜぐあいになるように牛乳を調節。

フライパンにスプーンですくって入れる。中火で、両面に焼き色がつくまで焼く。

たくさん作ったときは、冷凍して作りおき。Babyの食べやすい大きさにカットして食べさせます。