作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り、3等分くらいのそぎ切りにする。
- 2
包丁の腹で軽くたたいて伸ばす。
- 3
塩コショウをする。
※離乳食の場合は塩少々。 - 4
小麦粉を薄くまぶす。
- 5
☆の材料をボールに混ぜ、ささみをつける。
- 6
フライパンで焼く。
卵が固まってきたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。 - 7
両面こんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
蒸し焼きにしてふっくら仕上げる。
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