オーブンを150度に余熱（電器オーブンの場合は160度程）。好みの大きさの型をオーブンシートで作っておく。薄力粉とココアを合わせてふるっておく。

バターとクーベルチュールチョコレートを合わせてレンジで溶かす。

2のチョコレートに砂糖を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。更に溶き卵を加えて混ぜる。
※泡立てる必要はありません。

3に1の薄力粉を入れ、ぐるぐるまぜる。混ざったら型に入れて平らにならし、15分～20分焼く。厚めに作る場合は30分ほど焼いてください。