ブロッコリーとコーンのチーズバター炒め
yulanna @cook_40063791
使いかけのコーンの救済にブロッコリーと一緒に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
サラダ以外のおかずを作りたかったので。
ブロッコリーとコーンのチーズバター炒め
使いかけのコーンの救済にブロッコリーと一緒に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
サラダ以外のおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
ブロッコリーはあらかじめ茹でておく。サラダ油少量入れ、温まったらバターを入れてコーンを炒める。
- 2
次にブロッコリーを入れてさらに炒める。軽く塩胡椒をして、パルメザンチーズを振りかけてからめる。最後に
醤油を回しいれる。 -
コツ・ポイント
サラダ油を少量入れるのはバターを焦がさないためです。私は今回ちょっとブロッコリーを茹ですぎてしまい、写真はバラけていますが、炒めるので茹ですぎに注意して下さい。パルメザンチーズの量はお好みで多くても少なくてもいいと思います✨
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