エビフライのタルタルソース手巻き

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

エビフライにタルタルソースは定番。手巻きは意外！？
このレシピの生い立ち
エビが少し残っていたのでエビフライにして手巻きにしました。

エビフライのタルタルソース手巻き

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エビフライにタルタルソースは定番。手巻きは意外！？
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エビが少し残っていたのでエビフライにして手巻きにしました。
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材料

4本分
  1. エビフライ 4尾
  2. タルタルソース 適量
  3. すし飯 適量
  4. 焼きのり 全形2枚
  5. かいわれ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    焼きのりは半分にカットし、エビフライは作るか、市販品の場合は温めます。

  2. 2

    焼きのりを広げてすし飯をのせ、かいわれ、エビフライ、タルタルソースをのせて巻きます。

コツ・ポイント

すし飯はお米3合にすし酢大さじ6を混ぜたもの。すし飯の分量は1本分で約35gです。エビフライとタルタルソースは市販品でも結構です。タルタルソースはゆで卵1個と甘酢らっきょう6個とあさつき適量を刻んだものにマヨネーズ大さじ4であえたものを使用
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