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タルタルえびフライ丼
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タルタルえびフライ丼-レシピのメイン写真

タルタルえびフライ丼

ダックさん（¨＜
ダックさん（¨＜ @cook_40283663

エビフライで丼⁉タルタルが効いてます‼
このレシピの生い立ち
子供のリクエストにこたえ、エビフライをメインメニューになるように考えてみました。
作りながら考えましたが、すべてが合わさると美味しかったです。

エビフライで丼⁉タルタルが効いてます‼
このレシピの生い立ち
子供のリクエストにこたえ、エビフライをメインメニューになるように考えてみました。
作りながら考えましたが、すべてが合わさると美味しかったです。

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タルタルえびフライ丼

ダックさん（¨＜
ダックさん（¨＜ @cook_40283663

エビフライで丼⁉タルタルが効いてます‼
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子供のリクエストにこたえ、エビフライをメインメニューになるように考えてみました。
作りながら考えましたが、すべてが合わさると美味しかったです。

エビフライで丼⁉タルタルが効いてます‼
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材料

3～4人前
  • エビフライ 小ぶり15〜20個
  • 玉ねぎ 中半分
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • ポッカレモン 3振り
  • 固形コンソメ 1つ
  • 水 適量
  • ソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分みじん切りにし、レンジで30秒チンします。

    • タルタルえびフライ丼作り方1写真
  2. 2

    ゆでたまごを作りつぶして、塩、コショウ、砂糖、ポッカレモン、マヨネーズを入れ、1の玉ねぎも入れる。

    • タルタルえびフライ丼作り方2写真
  3. 3

    エビフライを揚げる。

    • タルタルえびフライ丼作り方3写真
  4. 4

    残りの玉ねぎをコンソメと水で煮て玉ねぎが柔らかくなったら、最後にソースを入れてひと煮立ち。

  5. 5

    丼にご飯をよそって、玉ねぎソースをかけ、エビフライをのせて、たっぷりタルタルソースをかければ完成‼

    • タルタルえびフライ丼作り方5写真

コツ・ポイント

エビフライは衣のついた、揚げるだけのものを使いました。玉ねぎはタルタルソースのほうが少し食感が残る感じなので、ソースのほうの玉ねぎは柔く煮るといいと思います。

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ダックさん（¨＜
ダックさん（¨＜ @cook_40283663
2019/09/27 12:10に公開

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