タルタルえびフライ丼
ダックさん（¨＜ @cook_40283663
エビフライで丼⁉タルタルが効いてます‼
このレシピの生い立ち
子供のリクエストにこたえ、エビフライをメインメニューになるように考えてみました。
作りながら考えましたが、すべてが合わさると美味しかったです。
タルタルえびフライ丼
エビフライで丼⁉タルタルが効いてます‼
このレシピの生い立ち
子供のリクエストにこたえ、エビフライをメインメニューになるように考えてみました。
作りながら考えましたが、すべてが合わさると美味しかったです。
作り方
- 1
玉ねぎを半分みじん切りにし、レンジで30秒チンします。
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- 2
ゆでたまごを作りつぶして、塩、コショウ、砂糖、ポッカレモン、マヨネーズを入れ、1の玉ねぎも入れる。
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- 3
エビフライを揚げる。
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- 4
残りの玉ねぎをコンソメと水で煮て玉ねぎが柔らかくなったら、最後にソースを入れてひと煮立ち。
- 5
丼にご飯をよそって、玉ねぎソースをかけ、エビフライをのせて、たっぷりタルタルソースをかければ完成‼
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コツ・ポイント
エビフライは衣のついた、揚げるだけのものを使いました。玉ねぎはタルタルソースのほうが少し食感が残る感じなので、ソースのほうの玉ねぎは柔く煮るといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151073
