エビフライのタルタルソース手巻き

Name: エビフライのタルタルソース手巻き
Yield: 4本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビフライ 4尾; タルタルソース 適量; すし飯 適量; 焼きのり 全形2枚; かいわれ（あれば） 適量

yukaナッツ @cook_40025487

エビフライにタルタルソースは定番。手巻きは意外！？
このレシピの生い立ち
エビが少し残っていたのでエビフライにして手巻きにしました。

エビフライのタルタルソース手巻き

yukaナッツ @cook_40025487

エビフライにタルタルソースは定番。手巻きは意外！？
このレシピの生い立ち
エビが少し残っていたのでエビフライにして手巻きにしました。

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材料

4本分

エビフライ 4尾
タルタルソース適量
すし飯適量
焼きのり全形2枚
かいわれ（あれば）適量

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作り方

1

焼きのりは半分にカットし、エビフライは作るか、市販品の場合は温めます。
2

焼きのりを広げてすし飯をのせ、かいわれ、エビフライ、タルタルソースをのせて巻きます。

コツ・ポイント

すし飯はお米3合にすし酢大さじ6を混ぜたもの。すし飯の分量は1本分で約35gです。エビフライとタルタルソースは市販品でも結構です。タルタルソースはゆで卵1個と甘酢らっきょう6個とあさつき適量を刻んだものにマヨネーズ大さじ4であえたものを使用

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2008/10/04 15:18に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

エビフライ海苔かいわれすし飯

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