☆ナスとエリンギで韓国風手巻き寿司☆
諒坊純坊 @cook_40048248
ナスとエリンギで韓国風のタレ味の手巻き寿司を作りました。
いつもと違う手巻き寿司が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。
☆ナスとエリンギで韓国風手巻き寿司☆
ナスとエリンギで韓国風のタレ味の手巻き寿司を作りました。
いつもと違う手巻き寿司が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました。
作り方
- 1
○の合わせ調味料をあわせておく。
ナス、エリンギ5センチ前後の長さに細長く切る。 ナスは水につけてあく抜き。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひき、なすとエリンギを炒める。
ある程度炒めたら○の調味料を加え最後にごま油をまわしいれる。 -
- 3
焼き海苔の上にすし飯をのせ、大葉をおき、冷めた２をのせて巻く。
-
- 4
コツ・ポイント
なすとエリンギの炒め物は作りやすい分量で作っているのでたくさんできちゃいます。
余ったらおかずの1品として次の日にでも食べて頂ければ良いかと思います。
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