離乳食後期 にんじんと小芋のトロトロ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期のメニューです。小芋のトロトロで食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
大人も同じ材料で煮物♬

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材料

  1. にんじん、小芋、ブロッコリー (合わせて)30g
  2. かつお昆布だし 300㏄
  3. しょう油 0~0.5ml

作り方

  1. 1

    材料を煮やすい大きさに切ります。
    かつお昆布だしでにんじんと小芋を煮ます

  2. 2

    柔らかくなってきたらブロッコリーも入れてコトコト

  3. 3

    取り出して小さく切って鍋に戻す。

  4. 4

    ひと煮立ちさせ、しょう油で味付け

コツ・ポイント

小芋のトロトロで、肌が赤くなることもあります。一番初めは少量にすることをおススメします(#^.^#)

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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