離乳食後期 ぶりキャベツもやしトロトロ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期のメニューです。少し飲み込みにくいもやいとキャベツも片栗粉でとろみをつけると食べやすいですね!
このレシピの生い立ち
大人は、ぶりの照り焼きと、キャベツともやしのお味噌汁です♬

離乳食後期 ぶりキャベツもやしトロトロ煮

離乳食後期のメニューです。少し飲み込みにくいもやいとキャベツも片栗粉でとろみをつけると食べやすいですね!
このレシピの生い立ち
大人は、ぶりの照り焼きと、キャベツともやしのお味噌汁です♬

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材料

  1. ブリ 15g
  2. キャベツもやし (合わせて)30g
  3. 水溶き片栗粉 小さじ1/2
  4. かつお昆布だし 300ml
  5. しょう油 ~0.5ml

作り方

  1. 1

    かつお昆布だしに、材料をすべて入れて煮ます。

  2. 2

    しっかり煮えたら、切って、再び鍋に戻します。

  3. 3

    コトコト煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ぶりは臭みが気になる場合は、さっとお湯をかけるといいですよ(#^.^#)

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和の離乳食☆中田馨
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一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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