本格ソース☆煮るだけ鶏のトマト煮込み

みゆきmama
みゆきmama @cook_40069627

ルクルーゼ煮込みでやわらかお肉!!

このレシピの生い立ち
カゴメ基本のトマトソースをつかいたくて・・・。

本格ソース☆煮るだけ鶏のトマト煮込み

ルクルーゼ煮込みでやわらかお肉!!

このレシピの生い立ち
カゴメ基本のトマトソースをつかいたくて・・・。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. カゴメ基本のトマトソース 1缶
  3. タマネギ 1個
  4. マッシュルーム( 1缶
  5. 大豆水煮 1袋
  6. 塩・こしょう
  7. バジルの葉
  8. 黒こしょう

作り方

  1. 1

    鶏肉を4~6枚に切り、塩こしょうをしてフライパンで焼く。

  2. 2

    鍋に油とみじん切りにしたタマネギを入れていためる。

  3. 3

    2の鍋にトマトソース、マッシュルーム、大豆を入れて煮込む。

  4. 4

    3に焼いた鶏肉を入れて軽く塩こしょうをして弱火で20分くらいにこむ。(こげないように)

  5. 5

    お皿に盛り、バジルをそえて黒こしょうをかけてできあがり!味がうすいならそこに塩こしょうをしてもいいと思います。

コツ・ポイント

ほとんど素材だけの味ですが、いい感じになってくれています。母にも大好評でした。

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みゆきmama
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ただいま2歳と0歳の男の子のママをしながら、料理修行をしています。結婚3年目、ようやくおいしいごはんをパパに作れるようになってきました。毎週あった大学の調理実習授業を思い出しながら、おいしい!かんたん!栄養満点!の料理を作ります(^-^)!
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