ヨーグルトを使ってふわふわワッフル☆

えみ
えみ @cook_40013329

ヨーグルトを使ったので、軽くふわふわのワッフルが出来ました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ヨーロピアンワッフルをアレンジして、牛乳ではなくヨーグルトを入れて作ってみました。
ちゃんとふっくら、ヨーグルトのおかげで軽く仕上がりました♪
どうぞお試しあれ☆

ヨーグルトを使ってふわふわワッフル☆

ヨーグルトを使ったので、軽くふわふわのワッフルが出来ました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ヨーロピアンワッフルをアレンジして、牛乳ではなくヨーグルトを入れて作ってみました。
ちゃんとふっくら、ヨーグルトのおかげで軽く仕上がりました♪
どうぞお試しあれ☆

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材料

約15枚
  1. 卵黄と、卵白に分けておく) 4個
  2. ヨーグルト 1カップ
  3. ベーキングパウダー 小2
  4. 小1/2(入れなくてもよい)
  5. 薄力粉 2カップ
  6. バター 1/4カップ(溶かしておく)
  7. 砂糖 大1
  8. ニラエッセンス 小1(お好みで)

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄、砂糖を入れ、白くなるまで泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    1に溶かしバターを、ヨーグルト、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉(何度かに分けて入れる。)、ベーキングパウダー、塩を入れよくかき混ぜる。

  4. 4

    卵白でメレンゲを作る。

  5. 5

    3にメレンゲを2,3回に分けて混ぜる。

  6. 6

    ワッフルメーカーで焼く。

コツ・ポイント

・材料は、室温になってから使うとうまく出来ます♪
・ワッフルメーカーがあると便利です♪

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えみ
えみ @cook_40013329
に公開
40代女性。料理は大好きだけど、後片付けは・・・・。アメリカ人の夫と3人の子供(大学生の長男、高校生の次男、娘)とアメリカで暮らしています。料理を通じて、皆さんといろいろな情報交換が出来たらうれしいな☆
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