甘辛豚そぼろ

のりっしー
のりっしー @cook_40104890

まとめて作って冷凍保存しておけば、いろんな料理に混ぜるだけで一品できちゃいます!
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使える豚そぼろ。1回分ずつ作るのが面倒でまとめて作って冷凍保存するためにできました。

甘辛豚そぼろ

まとめて作って冷凍保存しておけば、いろんな料理に混ぜるだけで一品できちゃいます!
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使える豚そぼろ。1回分ずつ作るのが面倒でまとめて作って冷凍保存するためにできました。

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材料

  1. 豚ミンチ 300g
  2. おろししょうが 1かけ分
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★しょうゆ 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ4
  6. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。フライパンにサラダ油を熱し、中火ですりおろしたしょうがを炒めて香りをだす。

  2. 2

    豚ミンチと玉ねぎを加え、ポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加え、汁けがなくなるまで混ぜながら炒り煮する。

コツ・ポイント

写真は1回分50gです。たくさん作って50gずつくらいに小分けして冷凍しておくと、いろんな料理に使えて便利です。
我が家では、チャーハン、スクランブルエッグ、コロッケなどに混ぜて使っています。
混ぜて使うため、味は濃いめです。

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のりっしー
のりっしー @cook_40104890
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簡単にできる手抜き料理が大好き(^-^)手の込んだものはプロにおまかせ(ダンナさんは調理師ですから…)料理よりもお菓子やパン作りのが得意です。レシピを載せるにあたって、料理することが楽しくなってきました。
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