即席澄まし汁

ともこキッチン
ともこキッチン @cook_40058477

2011.4.3.話題入り感謝☆忙しいとき、汁物がほしいとき、常備している材料でさっと出来てお味もそれなり。助かります。
このレシピの生い立ち
夫が独身時代によく作っていたというこの澄まし汁。
今も我が家の定番です。

即席澄まし汁

2011.4.3.話題入り感謝☆忙しいとき、汁物がほしいとき、常備している材料でさっと出来てお味もそれなり。助かります。
このレシピの生い立ち
夫が独身時代によく作っていたというこの澄まし汁。
今も我が家の定番です。

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材料

一人分
  1. とろろ昆布 お好きなだけ
  2. かつお節 お好きなだけ
  3. しょうゆ お好きなだけ
  4. 熱湯 お椀一杯分

作り方

  1. 1

    お椀にとろろ昆布とかつお節を入れ、熱湯を注ぐ。しょうゆで味付ける。

  2. 2

    ねぎや三つ葉があればどうぞ!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とろろ昆布はたっぷりどうぞ。
薄味好きの娘はしょうゆを入れずに飲みます。

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美味しいものはないかな~と、毎日のようにクックパッドに来ている、料理とガーデニングと手芸の好きな主婦です。子供たちは独立して、夫婦二人暮らし。よろしくお願いします。
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