旦那様定番☆カニかまビームチャーハン
ヤッギー @cook_40064369
旦那様お得意のチャーハンです。パパ向きの簡単チャーハン！休日のランチにいかが？
このレシピの生い立ち
旦那様が休日になったらお安い材料で作ってくれるチャーハンです。息子が「目からビームが出るほど美味い」と褒めてました～。
旦那様定番☆カニかまビームチャーハン
旦那様お得意のチャーハンです。パパ向きの簡単チャーハン！休日のランチにいかが？
このレシピの生い立ち
旦那様が休日になったらお安い材料で作ってくれるチャーハンです。息子が「目からビームが出るほど美味い」と褒めてました～。
作り方
- 1
カニかまはほぐしておき、ちくわは縦に細切りにした後、みじん切りにする。
- 2
卵とカニかま、ちくわを入れ、溶き混ぜる。
- 3
長ネギはみじん切りにしておく。
- 4
ご飯にマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
- 5
中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、鍋全体に馴染んだら２を入れる。
- 6
卵が半熟のうちにご飯を入れて素早く炒める。
- 7
ミックスベジタブルを加える。
- 8
中華あじと料理酒を入れ、素早くかき混ぜる。
- 9
アルコールがとんでパラパラしてきたら味を見ながら塩を入れる。
- 10
最後にゴマと長ネギを入れ、軽くまぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯にマヨネーズを入れることでパラパラに仕上がります。お酒を入れると自然な甘さが出て調味料と具材ともからみやすくなります。
お好みで胡椒を加えても、醤油をたらしてコッテリ風味にしてもGOOD！
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