作り方
- 1
耐熱容器に薄切りしたカボチャを並べ600wで約3分（様子見て）チンします。
- 2
にんにくをみじん切りし、サラダ油少々ひいたフライパンで加熱し、適当に切ったアスパラを炒めカボチャも加えて炒める。
- 3
アスパラが炒まったらいったん火を止めて醤油（鍋肌に）、マヨネーズを入れて絡める。 また少し火にかけ香ばしく仕上げる。
コツ・ポイント
アスパラは下の方は斜め薄切りにした方が早く炒まります。
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