ボウルに油をきったシーチキンＬフレーク、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

アボカドは皮をむいて種を取り、スライスし、プチトマトは半分に切り、きゅうりは斜め薄切りに、黄パプリカはスライスする。

ゆで卵はくし型に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

フランスパンに<2>を大さじ1程度塗り、<3>と<4>を盛り付けたら、その上に<2>を少量のせる。同様にもう3個作る。

<5>を器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。