塩鮭とｷｬﾍﾞﾂのチャーハン

塩鮭とｷｬﾍﾞﾂのチャーハン-レシピのメイン写真

塩鮭とｷｬﾍﾞﾂのチャーハン

スノウ @nanamomiji22

お正月の塩鮭が残っていましたので速攻：お手軽ﾁｬｰﾊﾝにしました。
このレシピの生い立ち
焼いた塩鮭が残っていましたので。冬休みのお昼はチャーハンかパスタが多いです。息子の好きな鮭ﾁｬｰ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

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お正月の塩鮭が残っていましたので速攻：お手軽ﾁｬｰﾊﾝにしました。
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焼いた塩鮭が残っていましたので。冬休みのお昼はチャーハンかパスタが多いです。息子の好きな鮭ﾁｬｰ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

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材料

2人分

塩鮭 1/2切れ
ｷｬﾍﾞﾂ 1枚
ｺｰﾝ大さじ３
長ネギ 3cmくらい
胡麻油大さじ１
中華スープの素小さじ１
酒少々
ご飯 2人分

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作り方

1

塩鮭は焼いて骨を外し、荒くほぐす。酒を軽く振っておく。キャベツ・ネギはみじん切りに。
2

フライパンを中火にかけて胡麻油を敷く。
3

ネギを炒める。続いてキャベツを炒める。
4

塩鮭を加えて炒め合わせ、コーンも加える。
5

ご飯を加え、ほぐしながら炒める。
6

パラリとなったら、中華スープの素で調味。味が馴染んだら出来上がり。お皿に盛ったら好みで黒胡椒を♪

コツ・ポイント

キャベツのｼｬｷｼｬｷがちょっと残るくらいがベストです。鮭の塩加減で味が左右されますが、必要なら塩を足してね。

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スノウ @nanamomiji22

2008/01/07 08:28に公開

青森県在住。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています。随時見直し・訂正あります。皆様の素敵なレシピで楽しいごはん＆お弁当作り実践中です♪つくれぽを送ってくださる皆様、ありがとうございます！

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このレシピのキーワード

炒飯コーンキャベツ甘塩鮭酒ご飯長ネギ

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