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高野豆腐の磯辺揚げ風♪
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高野豆腐の磯辺揚げ風♪-レシピのメイン写真

高野豆腐の磯辺揚げ風♪

teddynancy
teddynancy @cook_40035770

マヨ風味の高野豆腐を磯辺揚げに♪そのままでもパクパク☆おいしい～♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐のから揚げ風があるのなら、てんぷらは？？と思って、そのまま食べられる味のついた磯辺揚げ風にしてみました♪
高野豆腐があまり得意でない方にも良いかも♪

マヨ風味の高野豆腐を磯辺揚げに♪そのままでもパクパク☆おいしい～♪
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高野豆腐があまり得意でない方にも良いかも♪

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高野豆腐の磯辺揚げ風♪

teddynancy
teddynancy @cook_40035770

マヨ風味の高野豆腐を磯辺揚げに♪そのままでもパクパク☆おいしい～♪
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高野豆腐のから揚げ風があるのなら、てんぷらは？？と思って、そのまま食べられる味のついた磯辺揚げ風にしてみました♪
高野豆腐があまり得意でない方にも良いかも♪

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高野豆腐のから揚げ風があるのなら、てんぷらは？？と思って、そのまま食べられる味のついた磯辺揚げ風にしてみました♪
高野豆腐があまり得意でない方にも良いかも♪

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材料

１口サイズで１８個
  • 高野豆腐 ２個
  • ○マヨネーズ 大さじ１
  • ○しょうゆ 大さじ１
  • ○おろしニンニク・しょうが(チューブ) 各１．５ｃｍ～２ｃｍ
  • てんぷら衣（てんぷら粉＋記載されてる分量の水） 適量
  • 青海苔 大さじ２
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をぬるま湯でしっかり戻します。

    • 高野豆腐の磯辺揚げ風♪作り方1写真
  2. 2

    よく絞って１口サイズに切ります。(９等分ぐらい)

    • 高野豆腐の磯辺揚げ風♪作り方2写真
  3. 3

    ○の調味料を良く混ぜて、２の高野豆腐を入れます。手で高野豆腐を揉み込むようにしながら調味料をまんべんなく染み込ませます。

    • 高野豆腐の磯辺揚げ風♪作り方3写真
  4. 4

    てんぷら粉に表記されている分量の水を加え、さっと混ぜ衣を作り、青海苔を入れます。３の高野豆腐をくぐらせ揚げ油でこんがりと揚げれば出来上がり♪

    • 高野豆腐の磯辺揚げ風♪作り方4写真

コツ・ポイント

味が薄いようならお好みでマヨネーズを添えてください♪
３の手順はビニール袋で行ってもやりやすいと思います。

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teddynancy
teddynancy @cook_40035770
2008/01/18 11:30に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ 高野豆腐 テンプラ粉 しょうが

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