♡【離乳食】後期 野菜の豆乳グラタン♡

tamakanasota
tamakanasota @cook_40057845

柔らかめに茹でて野菜もたっぷり入れれば栄養バランスもいいですよ♡牛乳でもok(*´ー`)ノ

このレシピの生い立ち
大人メニューに白ご飯がいらないとき(パスタやピザ、出前とるetc)ときはご飯を炊いてないのでこれ作ります(*ο´∪`)ο

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材料

ベビー1回分
  1. マカロニ 10本~15本くらい
  2. かぼちゃ 40gくらい(冷凍かぼちゃの1、2個くらい)
  3. 人参 輪切り3センチくらい
  4. 玉ねぎ 中1/8個くらい
  5. 茄子(切ったら水に5分くらいさらす) 中1/3個くらい
  6. ほうれん草 1わ
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. 豆乳or牛乳 小鍋にヒタヒタ
  9. とろけるチーズ 1枚
  10. バター 5g

作り方

  1. 1

    野菜を子供の一口大に切る。

  2. 2

    お湯でマカロニをやわらかく、指定の時間よりも長くゆでる。
    茹でたマカロニは大きいようなら半分に切っておく。

  3. 3

    小鍋にバターを入れて火にかけ、ほうれん草以外の野菜を炒め、火が通ったらほうれん草をいため、最後にマカロニもいれる。

  4. 4

    弱火にしてから小麦粉を茶漉しなどでふるいいれて、よく混ぜてなじませる。

  5. 5

    弱火のまま豆乳を加えてとろみがつくまで煮る。(ブクブク沸騰させないほうが滑らかにできます。)

  6. 6

    器に入れて、チーズをちぎって乗せて出来上がり♡
    予熱でチーズは溶けますよ(*´ー`)ノ

コツ・ポイント

写真は焼き目をつけるために少しトースターで焼きました♡
具の中に挽肉やお魚など入れてもいいですね( ⓛฺ ω ⓛฺ )ニャン♬
ちなみに私はつくね(レシピID :17905086 )を乗せてからチーズをのせております。

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レシピ作者

tamakanasota
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