豆乳グラタン

verita_n @cook_40039652
ちょっとカロリー&栄養を考えた(?)グラタン。
ソースが多めで美味しいよ!
今回はハロウィン・バージョン!?
このレシピの生い立ち
ちょっとカロリー控えめなグラタンを食べたい時に
豆乳グラタン
ちょっとカロリー&栄養を考えた(?)グラタン。
ソースが多めで美味しいよ!
今回はハロウィン・バージョン!?
このレシピの生い立ち
ちょっとカロリー控えめなグラタンを食べたい時に
作り方
- 1
耐熱皿にバター(またはマーガリン:分量外)を塗っておく。
マカロニは茹でておく。 - 2
『ホワイトソース』を作る。
耐熱容器に小麦粉とバターを入れ、レンジで2分加熱する。 - 3
1を完全に混ぜ合わせる。
- 4
2に1/2量の豆乳を加え、レンジで2分加熱し、混ぜる。
- 5
残りの1/2量の豆乳を加え、混ざったら更にレンジで2分加熱する。
- 6
加熱後の4をよく混ぜ、塩・こしょうすれば出来上がり。
- 7
具を炒める。
フライパンにバター玉ねぎを入れ炒める。 - 8
玉ねぎが半透明になって来たら鶏肉を加え、更に炒める。
- 9
7に桜えびを加え、軽く炒め、塩・こしょうする。
- 10
9の半量を分けて器に盛る。
- 11
10の上に茹でたマカロニを入れ、ソースの1/4量を入れる。
- 12
11の上に残りの具を入れ、ソースをかける。
- 13
とろけるチーズ・パルメザンをかけ、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
- 14
焼き上がり^^
- 15
今回使ったパスタはコレ!
- 16
中からこんなの出てきます!!!!(゜ロ゜)!!!!
コツ・ポイント
豆乳の代わりに『牛乳』で作れば、普通のホワイトソースになります!
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