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☆簡単☆本格煮豚☆
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☆簡単☆本格煮豚☆-レシピのメイン写真

☆簡単☆本格煮豚☆

◇◇kyk◇◇
◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

超簡単!家族にもお客様にも喜ばれる本格煮豚を作ってあなたの株をあげちゃいましょう♪♪冷凍保存もできますよ☆
このレシピの生い立ち
覚書として…

よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪

もちろん家族も大好き☆

超簡単!家族にもお客様にも喜ばれる本格煮豚を作ってあなたの株をあげちゃいましょう♪♪冷凍保存もできますよ☆
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よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪

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☆簡単☆本格煮豚☆

◇◇kyk◇◇
◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

超簡単!家族にもお客様にも喜ばれる本格煮豚を作ってあなたの株をあげちゃいましょう♪♪冷凍保存もできますよ☆
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よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪

もちろん家族も大好き☆

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よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪

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材料

  • 豚肉ブロック(写真は豚バラ) 1ブロック
  • ●八角(あれば) 1コ
  • ☆醤油 100cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆酢(お好みで) 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆すりおろしニンニク(あれば) 小さじ1
  • ☆すりおろし生姜(あれば) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋を2つ用意し、1つには肉がじゅうぶん浸るくらいの水、●を入れ、沸騰したら肉を投入しアクをすくながら約45分~1時間加熱

    • ☆簡単☆本格煮豚☆作り方1写真
  2. 2

    もうひとつの鍋に☆を入れ、煮立ったら火を止め加熱した肉を漬け込んで冷蔵庫で半日以上おく…できあがり

    • ☆簡単☆本格煮豚☆作り方2写真
  3. 3

    漬けたら全体に味が染み込むように途中ひっくり返して下さいね☆

    • ☆簡単☆本格煮豚☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がり~♪♪

    • ☆簡単☆本格煮豚☆作り方4写真

コツ・ポイント

八角、ニンニク、生姜があれば本格中華風になり、なくても普通の煮豚としておいしいです!私は1日置いた方が好きです。 食べる時は5㎜ほどに切り「軽~く」レンジで加熱するとおいしいです♪ 漬け汁(タレ)は4、5日保存可能☆冷凍保存OK♪

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◇◇kyk◇◇
◇◇kyk◇◇ @cook_40093951
2008/09/26 02:07に公開
食べるって毎日のコトですよね。凝ったお料理も、もちろんとっても素敵だけど、そこに行き着くまでには、まず料理が楽しい♪と思えることが大事だと思います☆kippyの料理は簡単で美味しいもの…アレンジしやすいものを基本にしています。お料理が楽しいな♪とコツが分かればもっと自分好みにアレンジできます。素敵な食生活を送りたいですね。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 八角 酒 豚ブロック

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