おやつに♫南瓜のガレット

ポヨ太
ポヨ太 @poyota

南瓜の甘みが程よいカリカリのガレット!
このレシピの生い立ち
南瓜を大量に購入したので

おやつに♫南瓜のガレット

南瓜の甘みが程よいカリカリのガレット!
このレシピの生い立ち
南瓜を大量に購入したので

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材料

1~2人分
  1. 南瓜 約150g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    南瓜を皮ごと千切りにし、☆とよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    【調理】
    油をしいて、1を丸く形成しながら上からギューっと押さえつけて焼いていく。

  3. 3

    【調理2】
    表面がキツネ色になったら勢いよくひっくり返す。
    ※ココ勢い大事です!

  4. 4

    【調理3】
    裏面も同じよう押さえつけ、焼き色が付いたら完成。

コツ・ポイント

①勢いよくひっくり返しましょう!
崩れても押さえつけて力づくで形成です(笑)

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ポヨ太
ポヨ太 @poyota
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小さな巨人(2歳)をもつ一児の父料理は「お気楽に」がモットー記念日には手の込んだものを作ったり忘れやすい性格なのでレシピは備忘録としていつも沢山のつくれぽありがとうございます♩
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