レーズンジンジャー☆かりんとう
kotoho @cook_40034444
生地は、レーズンとりんごだけのやさしい甘みです。
お好みで、塩味と、シナモンシュガーでからめたものを。
ポリポリと交互に食べたらますます止まりません。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、とレーズンや生姜を使ってみました。
本当に美味しくできました☆
レーズンジンジャー☆かりんとう
生地は、レーズンとりんごだけのやさしい甘みです。
お好みで、塩味と、シナモンシュガーでからめたものを。
ポリポリと交互に食べたらますます止まりません。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、とレーズンや生姜を使ってみました。
本当に美味しくできました☆
作り方
- 1
りんごをすり下ろす。
レーズンは、小さくみじん切りにする。 - 2
☆の材料を（すりおろし生姜・りんごの水分もすべて）合わせ、耳たぶの硬さになるように水を少しずつ加えて、よくこねる。
- 3
台に打ち粉をし、生地をめん棒で厚さ３㎜ほどにのばす。幅は２～３㎜に細く切る。長さは、５㎝ほどが揚げやすいと思います。
- 4
油で揚げる。シュワシュワとした泡が出なくなったものから上げる。
- 5
味付けはＡの塩か、Ｂのシナモンシュガーで。
Ｂの材料をフライパンで熱し、ブクブク泡が出てきたら、かりんとうを入れて絡める。
コツ・ポイント
☆よくこねて下さい。
☆揚げすぎて焦げてしまうと、香りがなくなってしまうので注意。
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