【ポテトサラダ】

じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切ってブイヨンを水で溶いた物を上からかけて混ぜ合わせてレンジ加熱する。

加熱が終わったら熱いうちにクレイジーソルトで味付けをして冷ましておく。

じゃがいもが冷めたら、お好みでミックスビーンズを加えてマヨネーズで和える。
(マヨネーズは控えめでＯＫ。)

【マリネ】

玉ねぎは薄くスライスして、しめじは手でほぐす。

耐熱のボウルに入れて、レンジ６００ｗで１分３０秒加熱したら塩・胡椒して混ぜ合わせて冷ましておく。

冷めたら※酢・レモン汁・ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ※を加えてよく混ぜ合わせて暫く置いてなじませる。

【盛り付け】

器にレタスをしき、ポテトサラダをのせ、上にマリネをのせる。
お好みでミニトマト、パセリなど…