えびとアスパラのアンチョビソテー

Name: えびとアスパラのアンチョビソテー
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび 1パック; アスパラ 1束; ★アンチョビフィレ 2尾; ★にんにく 1かけ; ★しょうが 小1かけ; ★ＥＸバージンオリーブオイル 大さじ2; 鷹の爪 1/2本; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1

美しきロクサーヌ @cook_40072312

シンプルで美しい食卓に♡白ワインに合います♪
話題入り、皆さん本当にありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
シンプルでしっかり味のおかずがほしかったので。

えびとアスパラのアンチョビソテー

美しきロクサーヌ @cook_40072312

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

むきえび 1パック
アスパラ 1束
★アンチョビフィレ 2尾
★にんにく 1かけ
★しょうが小1かけ
★ＥＸバージンオリーブオイル大さじ2
鷹の爪 1/2本
☆塩少々
☆こしょう少々
酒大さじ1
片栗粉大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

むきえびは酒と片栗粉でもみ、水洗いしてペーパータオルで水気を取っておく。
アスパラは適当な大きさに切っておく。
2

★をすべてミキサーにかける。
3

フライパンに【2】と鷹の爪を入れ熱し、香りが立ったらエビを炒める。2～3分炒めたらアスパラを入れ炒める。
4

一度蓋をし中火で3～4分放っておく。
蓋を開けたら強火にして色よく炒める。☆塩こしょうで味を調える。
5

お皿に盛り付けたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

特にありません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？美しきロクサーヌさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

美しきロクサーヌ @cook_40072312

2010/04/30 03:06に公開

神奈川県横浜市在住。生涯で一番好きな映画「シラノドベルジュラック」。主人公が最期の時まで愛した美女ロクサーヌに憧れて。。 2010.10.30「のんびりクックの会」発足。2018年6月現在、積極的活動はしておりませんが、皆さんからのつくれぽは毎日ありがたく受け取っております。ありがとうございます♡感謝です！　　

このレシピのキーワード

片栗粉アスパラ剥きエビにんにく酒アンチョビフィレトウガラシしょうが

似たレシピ

その他のレシピ