簡単クランブルdeアップルパイ

ピンクの桃の花
ピンクの桃の花 @cook_40049124

孫が大好きなアップルパイです。冷凍パイシートで簡単。外は、クランブルでカリッと中は、りんごでしっとりです。
このレシピの生い立ち
大昔に買ったお菓子のレシピをかなりアレンジしています。
何度か作っているうちに 自分好みの味と触感に仕上がりました。
アップルパイをもっと簡単に手早く美味しくできないかと試行錯誤でたどり着いたアップルパイです。

簡単クランブルdeアップルパイ

孫が大好きなアップルパイです。冷凍パイシートで簡単。外は、クランブルでカリッと中は、りんごでしっとりです。
このレシピの生い立ち
大昔に買ったお菓子のレシピをかなりアレンジしています。
何度か作っているうちに 自分好みの味と触感に仕上がりました。
アップルパイをもっと簡単に手早く美味しくできないかと試行錯誤でたどり着いたアップルパイです。

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材料

2枚分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. りんご 1個
  3. クランブル用  
  4.     (薄力粉)      40g
  5.     (無塩バター)    20g
  6.     (三温糖) 30g
  7. グラニュー糖 大匙 1

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻します。
    少し液体ぐらいの方が混ぜやすいです。

  2. 2

    クランブル用の材料をすべて入れて手で捏ねていきます。

  3. 3

    オーブンは、200度に温めておきます。
    冷凍パイシートは、室温に戻します。
    半解凍ぐらいの方が、作業がしやすいです。

  4. 4

    冷凍パイシートにフォークで穴を開けておきます。
    りんごは、シンを取り除いて薄切りにします。

  5. 5

    冷凍パイシートの上に薄切りのりんごを乗せ上からグラニュー糖を振りかけクランブルを形良くのせていきます。

  6. 6

    200度に温めたオーブンで約20分焼きます。

コツ・ポイント

クランブルを作る時にバターは、溶けている方が、混ぜやすいです。
りんごは、薄切りにしてレンジで2分程、温めるとまた、違った触感も楽しめます。

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美味しい料理は、自然と笑顔になります。そんな笑顔見たさに毎日料理を作っています。最近は、年齢のこともあり低カロリーで美味しい物を作るようにしています。
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