冷凍パイシートdeロングアップルパイ
ピースママキッチン @cook_40201091
冷凍パイシートで、簡単に焼き立てのホットアップルパイが作れちゃいます！！
このレシピの生い立ち
りんごの季節に、りんごのスイーツを食べたくて！冷凍パイシートで簡単仕上げ！ロングにして、パーティーにもグッド！！アツアツを召し上がれ。
冷凍パイシートdeロングアップルパイ
冷凍パイシートで、簡単に焼き立てのホットアップルパイが作れちゃいます！！
このレシピの生い立ち
りんごの季節に、りんごのスイーツを食べたくて！冷凍パイシートで簡単仕上げ！ロングにして、パーティーにもグッド！！アツアツを召し上がれ。
作り方
- 1
りんごは皮をむいて、芯を除く
くし形切り後、5ミリ厚さにスライス - 2
耐熱皿にりんごを並べて、グラニュー糖とレモン果汁を加え、ざっくり混ぜて、ラップをかける
1分半チンする。ラップをはがす -
- 3
30分後、りんごをザルに取り、軽く水気をふく
(写真は4倍量のりんご) -
- 4
冷凍パイシートを麺棒で、15×30に伸ばして、片枠の1センチ以内の中心にりんご煮を斜めにのせる
- 5
残り片側のパイシートでかぶせて、端をフォークで押し付ける
(写真は2倍量で2本作ったもの) -
- 6
好みで、パイカッター又はナイフで切り込みを入れる
- 7
溶き卵黄を表面に塗る
- 8
200度に予熱したオーブンで約15〜20分焼き色が付くまで焼く
- 9
2、3倍にして、三角パイや皮付きで赤いりんごの薔薇パイにしてもオシャレ。シナモンやラム酒漬けレーズンをしのばせてもグー
-
- 10
オーブンから出して、器に盛り付けて召し上がれ！
コツ・ポイント
レンジで、りんご煮の火の通し加減をし過ぎないのがコツ！！柔らかいのよりは、歯ごたえが残るくらいの食感がベストです。鍋で煮た煮りんごでもOK。紅玉りんごを使うと、いろがきれいですよ〜
残った煮汁は、カレーや煮物の甘味付けに使ってもグッド！！
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