昆布茶のお吸い物
sydbarrett @cook_40066435
即席お吸い物！
ふざけた分量ですみません。
でも好評ですｗ
このレシピの生い立ち
昆布茶があまりにも美味しくて・・・
お吸い物にしましたｗ
梅干は蜂蜜入りなど（酸味・辛味が少ないもの）のほうがより美味です。
昆布茶のお吸い物
即席お吸い物！
ふざけた分量ですみません。
でも好評ですｗ
このレシピの生い立ち
昆布茶があまりにも美味しくて・・・
お吸い物にしましたｗ
梅干は蜂蜜入りなど（酸味・辛味が少ないもの）のほうがより美味です。
作り方
- 1
お椀にほんだしを入れる。
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- 2
次に、昆布茶(乾燥)を入れる。
-
- 3
次に、梅干を入れる。
-
- 4
熱湯をかけて、小口ネギ・とろろ昆布などを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
■ほんだしは本当にほんの少しが◎。小さじ1/2くらい。
■昆布茶の種類によって塩加減が違うので、濃くする場合はほんだしで調整。
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