角麩のきな粉まぶし

まるごと岐阜
まるごと岐阜 @cook_40109694

茹でて、きな粉をまぶしただけで、スイーツに変身!
このレシピの生い立ち
うま煮が定番の角麩料理は好きではありませんでした。
が、別の食べ方ならと言うわけで、まずはスイーツから挑戦。

角麩のきな粉まぶし

茹でて、きな粉をまぶしただけで、スイーツに変身!
このレシピの生い立ち
うま煮が定番の角麩料理は好きではありませんでした。
が、別の食べ方ならと言うわけで、まずはスイーツから挑戦。

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材料

2人分
  1. 角麩 1/4枚
  2. きな粉 適宜
  3. 砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    角麩を1cm×3~4cm程の大きさに切る。お好きな大きさに切って構いません。

  2. 2

    下準備として、たっぷりの湯で一度ゆでて、角麩がフワッと膨らんだら湯を捨てる。

  3. 3

    同分量のきな粉と砂糖を混ぜたものを角麩にまぶす。きな粉と砂糖の割合はお好みの分量で。

コツ・ポイント

きな粉の代わりにジャムをかけて食べてもgoodです。

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岐阜の食材を使った料理を中心に紹介していきます。お手軽、簡単大好きです。Gifu散策のブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/blogger_himawari もよろしく。
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