切干大根とツナの煮物

Name: 切干大根とツナの煮物
Yield: ２人～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 ３０ｇ（乾燥状態で）; 人参 １/２本; シーチキン缶 小１缶; サラダ油 大さじ１; 水 ３００ｍｌ; ●砂糖 大さじ１; ●酒 大さじ１; ●醤油 大さじ２

rinatu @cook_40035032

茨城県

切干大根は戻さないので　思い立ったらすぐできる煮物。ツナが入るので　ダシいらずです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で常備食品で一品。

切干大根とツナの煮物

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

２人～３人分

切干大根３０ｇ（乾燥状態で）
人参１/２本
シーチキン缶小１缶
サラダ油大さじ１
水３００ｍｌ
●砂糖大さじ１
●酒大さじ１
●醤油大さじ２

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作り方

1

切干大根は　たっぷりの水で何回もよく洗い　絞っておく。ニンジンがあれば　千切りにする。
2

鍋にサラダ油を熱し　切干大根、人参　を炒める。大根が油を吸うので　さっと炒めたら　すぐ水を入れる。ツナも入れる。
3
●の調味料を全部入れてよくまぜ　蓋をして中火で　６～７分煮る。
4

上下ひっくり返すように混ぜ　再び蓋をしてから火を止め　１０分～１５分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

しゃきしゃき感を残すため　切干大根は戻しません。たっぷりの水でよく洗ってね。

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2008/09/21 10:54に公開

茨城県

時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根ツナにんじん酒

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