冬の人気者が勢ぞろいしたスープスパゲティ
にゅっち @cook_40034159
鮭、ほうれん草、きのこ、生クリーム。冬に人気な食材が集まってできた、スープスパです。掲載レシピの残り物で作りました。
このレシピの生い立ち
参考レシピで作ったクリーム煮に、鮭を入れてスパゲティにしたらおいしいだろうなぁ～と思ったので(*＾-＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼き、皮と骨を取り除いてほぐす。
フレーク状にはせず、身の味も楽しめるように荒めにほぐす。 - 2
※コンロを2台平行して使います。パスタを茹で時間15秒前まで茹でる。
- 3
もう１つのコンロで「参考レシピ」の残り物を牛乳でのばしながら温める。味が薄かったり、とろみが足りなければ、コンソメ、小麦粉を加える。
- 4
③に②をお湯を切りながらすぐに移し、①も加え、残り15秒煮込んだら、出来あがり☆
コツ・ポイント
スパゲティは茹で時間の15秒前にお湯から上げて、残り時間はソースとからめながら加熱すると、味がなじんでおいしくなりますよ。
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