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サケとカブのミルクスープパスタ
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サケとカブのミルクスープパスタ-レシピのメイン写真

サケとカブのミルクスープパスタ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

サケとカブのさっぱり系スープパスタ。
具沢山で大満足!
このレシピの生い立ち
お店みたいな感じのパスタが食べたい!のリクエストに応えて。

サケとカブのさっぱり系スープパスタ。
具沢山で大満足!
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サケとカブのミルクスープパスタ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

サケとカブのさっぱり系スープパスタ。
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材料

  • かぶ 2個
  • 鮭の切り身 2切れ
  • きのこ 1/2パック分くらい
  • パスタ 2人分
  • コンソメ 2個
  • 水 500cc
  • 牛乳 200cc
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタはタイミングをみて、表示より1分短めに茹でておきます。

  2. 2

    かぶは小さめに、きのこは食べやすい大きさに切ります。

    • サケとカブのミルクスープパスタ作り方2写真
  3. 3

    サケは両面を焼いておきます。

    • サケとカブのミルクスープパスタ作り方3写真
  4. 4

    焼いたサケは3等分くらいに切っておきます。

    • サケとカブのミルクスープパスタ作り方4写真
  5. 5

    鍋に水、きのこ、かぶ、コンソメを入れて煮込みます。

    • サケとカブのミルクスープパスタ作り方5写真
  6. 6

    かぶが柔らかくなってきたら、サケを入れて煮込みます。

    • サケとカブのミルクスープパスタ作り方6写真
  7. 7

    具材が煮えたら牛乳を入れ、こしょうで整えます。

    • サケとカブのミルクスープパスタ作り方7写真
  8. 8

    パスタをスープに入れて、1分ほど火をかけながら絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

今回は冷凍してあるミックスきのこを使いました。
サケは焼き鮭用の切り身なので、一回焼いてます。
牛乳は沸騰すると吹きこぼれるので注意!

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2021/02/28 05:28に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい!酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります!最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます!
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このレシピのキーワード

スープスパ 鮭 かぶ キノコ パスタ 切り身 牛乳

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