ちょっと濃いめの味付けにしておくと、ご飯とのバランスも良いです。
醤油とみりんの味付けや、コンソメとカレー粉でカレー風味、シンプルに塩だけ、人参のすり下ろしを入れたスクランブルエッグ等、色々なバリエーションで作れます。