ピーマンとひき肉の味噌バター炒め
ミシャトモ @cook_40049532
濃いめの味付けでご飯が進まないワケがないピーマンおかず☆小分けにして冷凍すればお弁当にも大活躍の常備菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで、ピーマンの詰め放題に思わず挑戦したら17個もGet出来たのですが、使い道を全く考えていなかったので、大量消費出来て保存も出来るモノを作りました。
ピーマンとひき肉の味噌バター炒め
濃いめの味付けでご飯が進まないワケがないピーマンおかず☆小分けにして冷凍すればお弁当にも大活躍の常備菜になりますよ♪
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで、ピーマンの詰め放題に思わず挑戦したら17個もGet出来たのですが、使い道を全く考えていなかったので、大量消費出来て保存も出来るモノを作りました。
作り方
- 1
○印の材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
ピーマンのヘタと種を取り、細切りにします。
- 3
フライパンにバターを入れて中火に掛け、豚挽き肉を炒めます。
- 4
豚挽き肉の色が変わってきたら2)を加えます。
- 5
4)のピーマンがしんなりしてきたら1)を加え、水分が飛ぶまで炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
甘さは好みで加減してOKです。
冷ますと更に味が馴染みます♪
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