我が家の焼きドーナツ◎はちみつレモン
ちょびころ @cook_40034575
はちみつ＆レモンの皮入りのドーナツにレモングレーズをかけました。シャリシャリ甘酸っぱくておいしいよ♪ レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
割と眠りがちだったビタントニオのドーナツプレートをもっと活用しよう！という事で いろいろなフレーバーに挑戦しました(^^♪
我が家の焼きドーナツ◎はちみつレモン
はちみつ＆レモンの皮入りのドーナツにレモングレーズをかけました。シャリシャリ甘酸っぱくておいしいよ♪ レシピ見直しました
このレシピの生い立ち
割と眠りがちだったビタントニオのドーナツプレートをもっと活用しよう！という事で いろいろなフレーバーに挑戦しました(^^♪
作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。バターは湯煎かレンジで溶かしバターにする。卵・牛乳は室温に戻す。
- 2
レモンは塩をこすりつけてよく洗い、皮をすりおろします。
果汁は絞っておきます。 - 3
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・はちみつ・牛乳の順によく混ぜる。
-
- 4
薄力粉も入れ、ヘラでさっくりと混ぜあわせる。
- 5
溶かしバター・レモン皮も加えて混ぜ合わせて生地の出来上がり。
-
- 6
お手持ちのドーナツメーカーなどで焼きます。我が家はビタントニオのドーナツプレートを使用♪（約２分半～３分）
-
- 7
←生地は絞り袋に入れて絞るときれいに流せます。私は生クリームのおまけについているやつを使いました～
- 8
＜グレーズ作り＞
粉糖にレモン汁を加えて混ぜ合わせる。固さを見てレモン汁は徐々に増やしてくださいね。 - 9
荒熱がとれたドーナツに付けて乾かせば出来上がり♪
- 10
生地のふわふわ感アップの為 レシピを見直し 分量を変更しました。 よろしくお願いいたします
コツ・ポイント
生地は混ぜるだけなので簡単です～♪
グレーズをかけるので生地の甘さは控えめのドーナツです。グレーズなしの場合はお好みで砂糖を増やしても。
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