最短10分☆回鍋肉（ﾎｲｺｰﾛｳ）
ななぐみ @cook_40109923
作るのが主に和食なので中華は苦手…。でも、コレはよく作ります。携帯の調子が悪くて写メがぼやけててすみません(^_^;)
このレシピの生い立ち
調理最短記録は10分。簡単＆早い、ウマイ！
最短10分☆回鍋肉（ﾎｲｺｰﾛｳ）
作るのが主に和食なので中華は苦手…。でも、コレはよく作ります。携帯の調子が悪くて写メがぼやけててすみません(^_^;)
このレシピの生い立ち
調理最短記録は10分。簡単＆早い、ウマイ！
作り方
- 1
キャベツはざく切り、ピーマンは縦半分して種を取り横に２〜３等分する。
- 2
【１】をまとめてラップでくるみ、レンジで40秒〜１分加熱する。終わったら、上下を返して裏も同様に加熱。ザルにあげる。
- 3
ねぎは白い部分を斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。★の調味料を合わせておく。豚肉はバラなら２〜３cm幅に切る
- 4
フライパンに油少々をひいて、中火で豚肉を炒める。色が変わったら肉を端によけてにんにくとﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝを炒める。
- 5
ニンニクの香りが立ったら、全体を混ぜて野菜を投入。少し炒めて、合わせた調味料を投入。
- 6
ひとまぜふたまぜしたら、ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝを入れて、全体に馴染ませたら完成です。
コツ・ポイント
子供がいるのでﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ少なめですが、もっと入れてもいいと思います。野菜をレンジであらかじめ柔らかくしてるので、炒めに入ったら余り長々炒める必要はありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17938295
