牛肉のクリームソース煮-レシピのメイン写真

牛肉のクリームソース煮

mallet
mallet @cook_40107139

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牛肉のクリームソース煮

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材料

  1. 牛肉（薄切り又は細切り） 500g
  2. 玉ねぎ（薄くスライス） 1個
  3. ヨーグルト 200ｇ
  4. 生クリーム 200ｇ
  5. バター 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ1/2
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 塩 小さじ2
  9. コショウ 適量
  10. トマトペースト 大さじ1～2
  11. 香草 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、牛肉を炒め塩コショウで味を整える皿に取り出す

  2. 2

    同じフライパンにバター・玉ねぎを入れあめ色になるまでジックリ炒める

  3. 3

    小麦粉を加え更に炒める

  4. 4

    牛肉をフライパンに戻しヨーグルト・生クリーム・トマトペーストをよく混ぜ合わせる

  5. 5

    塩コショウを加え味を整え火を止める
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「おいしいね」の一言が聞きたくて週末のみ修行中。主人からはinternet chefって呼ばれています。モルモット（主人）の口に合わないことも多々ありますが… 「おいしい」「また作ってね」といわれてものだけアップしています。自分用の覚書としても使っています。
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