柚子胡椒香る☆切干大根とホタテのマヨ和え
ヤムヤム☆ @cook_40038917
わが家の定番です！もどした切干大根をホタテ缶とマヨネーズで和えただけ。
隠し味の柚子胡椒が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
祖母がつくった切干大根が大好きなので♪
柚子胡椒香る☆切干大根とホタテのマヨ和え
わが家の定番です！もどした切干大根をホタテ缶とマヨネーズで和えただけ。
隠し味の柚子胡椒が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
祖母がつくった切干大根が大好きなので♪
作り方
- 1
切干大根を水で戻します。（うまみが逃げなようになるべく少ない水で）
- 2
水毛を切った切干大根をマヨネーズ、ホタテの缶詰と合わせます。缶詰はエキスのたまった汁ごと使います。
- 3
☆お好みで柚子胡椒も！私はわりと多めに入れます。
コツ・ポイント
ホタテ缶は汁ごと使うのがオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17942666
