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豚肉とパプリカのクリーム煮
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豚肉とパプリカのクリーム煮-レシピのメイン写真

豚肉とパプリカのクリーム煮

ぱんだまめ８
ぱんだまめ８ @cook_40099635

片付けも楽チン ワンプレートご飯、粒マスタード入りだけど子どももパクパク食べますよ
このレシピの生い立ち
色どり野菜もお肉もご飯もワンプレートで食べられるように作りました☺︎

片付けも楽チン ワンプレートご飯、粒マスタード入りだけど子どももパクパク食べますよ
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色どり野菜もお肉もご飯もワンプレートで食べられるように作りました☺︎

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ぱんだまめ８
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片付けも楽チン ワンプレートご飯、粒マスタード入りだけど子どももパクパク食べますよ
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色どり野菜もお肉もご飯もワンプレートで食べられるように作りました☺︎

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材料

3、4人分
  • 豚肉肩ロース薄切り 280g
  • 玉ねぎ 小1個
  • 赤パプリカ 大き目、半分
  • 黄パプリカ 大き目、半分
  • 生クリーム 200cc
  • ガーリック 小さめ一欠片
  • 粒マスタード 小さじ山盛り
  • 塩・コショウ 適量
  • ご飯 人数分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、赤・黄パプリカを一口大に切ります。

    • 豚肉とパプリカのクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉も一口大より少しだけ大き目に切り、油をしいたフライパンで炒めます

    • 豚肉とパプリカのクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    豚肉に半分ほど火が通ったらみじん切りしたニンニクを入れ炒めます。

    • 豚肉とパプリカのクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    野菜も一緒にいためます

    • 豚肉とパプリカのクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    ほどほど火が通ったら生クリーム、粒マスタードを入れます

    • 豚肉とパプリカのクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を整えます、ごはんにかけて食べるのでしっかり塩味で。

  7. 7

    ご飯と好みの野菜でワンプレートに盛り付けていっただきまーす！

コツ・ポイント

ニンニクは最初に入れるとコゲるので肉に火が半分ほど通ってからね。
肉を焼くときしっかり焼き色をつけてね
生クリームが加わるとコゲも色がとれるので。

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ぱんだまめ８
ぱんだまめ８ @cook_40099635
2015/05/22 07:47に公開

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